花边

【调查报告】海洋系温度-可持续海鲜消费指南

2015年12月22日

一提到美味的海鲜,各路“吃货”常常不能自持,不管是家住在海边儿的,还是离海有那么一点点距离的,海鲜市场、海鲜餐馆、海鲜拥趸都绝对不少。除了吃的是否美味可口,是否安全之外,更重要的是,如何“可持续”的吃。伴随着野生鱼类资源日趋枯竭的困境,以及部分水产养殖业严重依赖野生资源的现状,我们吃海鲜就不但需要注意水产品的安全问题,同时也需要重视水产品的资源问题。

为了判断海鲜品种是否符合可持续原则,依据国际环保组织绿色和平的《可持续捕捞渔业评价标准》和《不可持续养殖渔业评价标准》,我们将市场上常见的海鲜品种进行评估后划分出三类不同推荐指数的榜单,给各位吃货一个靠谱的参考。把这份清单背背熟,拿着它逛逛菜场,进进馆子,何乐而不为?

查看或下载完整报告:《海洋系温度-可持续海鲜消费指南》

相关阅读

21
2025.11

信天翁奶奶讲了一个“鬼”故事

“智慧”这次给小信天翁带来一个“鬼”故事

21
2025.11

从两次探索窥见捕鱼的奥秘

2025年第八届世界自然保护大会见证了一个具有里程碑意义的瞬间:大会于10月14日通过一项“保护海山与脆弱海洋生态系统免受破坏性活动影响”的决议,其中包括将底拖网等破坏性的捕捞方式在公海海山上逐步禁止[1]。这项动议由深海保护联盟(DSCC)等机构共同向大会递交,最终,95%的政府和政府机构成员,以 […]

28
2025.10

中国完成BBNJ协定国内批准关键步骤,在全球海洋保护领域迈出重要一步

第十四届全国人大常委会第十八次会议审议通过了关于批准《<联合国海洋法公约>下国家管辖范围以外区域海洋生物多样性的养护和可持续利用协定》(BBNJ协定)的决定。这标志着中国已完成BBNJ协定国内批准程序的关键环节,待向联合国交存批准书后,中国将正式成为BBNJ协定的缔约国。