花边

超过90%全球抽样食盐品牌含有微塑料,亚洲食盐含量最高

2018年10月24日

韩国首尔,2018年10月17日——根据韩国仁川国立大学主撰、绿色和平组织东亚分部共同设计的一项新研究,在全球范围内,超过90%的抽样食盐品牌被发现含有微塑料,其中数量最多的是来自亚洲的食盐[1]

这项研究已经发表在《环境科学与技术》上,研究调查了全球范围内39个不同食盐品牌,结果表明微塑料污染在海盐中最高,其次是湖盐、岩盐。在被研究的39个食盐品牌中,仅有3个样品不含微塑料颗粒[2]

“最近的研究已经发现,在海鲜、野生动物、自来水中都含有微塑料,现在则是食盐。” 绿色和平组织东亚分部项目主任Mikyoung Kim说到。“很明显,塑料危机已无法避免,特别是当它持续地渗入我们的河流和海洋中。”

早在2015年,华东师范大学河口海岸科学研究院副教授施华宏团队发表的一项研究成果就发现我国超市购得的15个品牌食盐中含有聚对苯二甲酸乙二醇酯,聚乙烯、玻璃纸在内的多种塑料微粒。其中海盐中的塑料微粒含量最多,含量平均要比湖盐高3倍,比井盐高7倍。[3][4]

建立在以往对食盐微塑料污染研究的基础上,此次研究首次在全球范围内对海盐的微塑料污染情况进行了比对,并且找到了海盐中的微塑料含量及其周围环境中的塑料污染浓度的关联性。研究强调,亚洲是全球塑料污染的热点。由于严重的海洋微塑料污染,亚洲边缘海域的生态系统和人类健康可能面临更大的风险。研究人员在印度尼西亚的一个海盐样品中发现了最高数量的微塑料颗粒,而该国家是世界上第二大的海洋塑料排放国[5]

如果每天的食盐摄入量是10克,成年人平均每年可以通过盐摄取大约2000个微塑料颗粒。即使排除了微塑料含量最高的印度尼西亚食盐样本,成人平均每年仍可能摄取数百个微塑料颗粒[6]

此次的研究结果表明,人类通过海洋产品摄入微塑料的数量与该地区的塑料排放情况密切相关,而亚洲地区污染情况尤为严重。随着新兴行业比如电商、外卖等行业在中国和亚洲其他国家的迅速增长,由此产生的一次性塑料垃圾更是令该地区塑料污染问题雪上加霜。为了海洋环境和我们自身的健康,亟需有效管控失控垃圾,更重要的是,减少企业对于一次性塑料的依赖,重塑我们的包装,从源头减少塑料垃圾的产生。

注释

[1] Kim, Ji-Su et al. (2018) Global Pattern of Microplastics (MPs) in Commercial Food-Grade Salts: Sea Salt as an Indicator of Seawater MP Pollution. Environmental Science & Technology. DOI: 10.1021/acs.est.8b04180. This work was supported by the National Research Foundation of Korea (NRF) grant .

[2] 只有三个品牌的调查盐 – 一种精制海盐,一种精制岩盐,一种由太阳能蒸发产生的未精制海盐 – 在两个重复样品中都不含任何微塑料颗粒。所有其他盐样品都含有微塑料颗粒。

[3] 新京报,食盐惊现塑料微粒?不要太吓人http://epaper.bjnews.com.cn/html/2015-11/17/content_608260.htm?div=-1

[4] Dongqi Yang et al. (2015) ‘Microplastic Pollution in Table Salts from China’, Environmental Science & Technology, 49(22), pp. 13622–13627. doi: 10.1021/acs.est.5b03163.

[5] Jambeck,J.R et al. (2015)塑料废物从陆地进入海洋. Science. Vol. 347, issue 6223, p. 768-771.

[6] “微塑料含量在不同品牌的盐之间变化很大,在亚洲消费者中尤其高。基于包括印度尼西亚样本在内的所有盐样品的平均微塑料含量为506 MP / kg,估计平均成年人每年通过盐消耗约2,000 MP。” 引自Kim,Ji-Su et al.  (2018)商业食品级盐中的全球微塑料(MPs)模式:海盐作为海水MP污染的指标。环境科学与技术。 DOI:10.1021 / acs.est.8b04180。

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