为8块腹肌努力的小伙子

2015年10月27日

 

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©绿色和平/Stefen Chow

瑞楠:“食物让我变得更强壮。”

早餐:水果燕麦酸奶、2个水煮鸡蛋

午餐:三文鱼、白焯秋葵和西兰花,生彩椒和洋葱,半个蒸红薯,配自己调制的青芥酱汁

晚餐:蔬菜沙拉和香煎鸡胸脯肉

很难想象,这个1987年出生的大男孩是如此讲究吃:食材尽量买超市的有机蔬菜,一日三餐不仅要营养均衡,还要“颜值高”——“外观好看、颜色鲜艳,搭配起来拍照才美。我上升是处女座。”

瑞楠出生于兰州,2003年来到北京,在广播节目中担任音频剪辑师。因为从事的节目里有一档节目叫《非常科学》,瑞楠自己也非常关注怎么吃才更健康。

每一个胖子都是潜力股,而瑞楠做了近20年的潜力股。小时候因为经济条件好,一日三餐几乎以肉为主。身为退伍军人的爷爷,把每周的伙食安排得极其规律:周一排骨,周二红烧肉,周三酱肘子,周四烤羊肉,周五酱牛肉。爷爷对他吃饭要求严格,不能吧唧嘴,不能说话,不能敲碗敲筷子。虽然有很多严苛的规矩,但是爷爷疼爱孙子的方式是“揣饭”。只有“揣”这个词才足以形容爷爷给他夹菜有多么地猛烈。因为不停地“揣饭”,瑞楠最胖的时候达到了190斤。

如今,瑞楠已经成功地减到了155斤,体脂率15%. 因为健身的要求,他变成了一个苛刻的吃货。在菜市场挑选一个洋葱,瑞楠足足花了5分钟。新鲜度和外观可以挑拣,但农药残留无法看见。“现在什么菜都有农药,什么肉都有激素,到超市买东西都很担心买到问题蔬菜。”瑞楠平时尽量都在超市购买有机食材,偶尔也会在家附近的菜市场购买新鲜水果。水果燕麦酸奶、白灼蔬菜、煮鸡蛋、香煎鸡胸脯肉,是瑞楠日常最典型的食谱。作为一个细致到龟毛的处女座,他精确地计算热量的摄入和消耗,吃下去2000卡,那么要运动掉2500卡。瑞楠在朋友圈每天发送自己的健身记录:3公里有氧、四组引体向上、四组硬拉、1小时泰拳。

“食物让我变得更强壮。”瑞楠说。最近,奶奶心疼他瘦了,他跟奶奶说:“奶奶你不懂我,你不知道我花了多少时间才变成这样。”已经拥有六块腹肌的瑞楠,正在朝着8块腹肌努力。

瑞楠平时尽量在家附近的永辉超市购买有机食材,有时候也也在家附近(北京东城区永安路永胜巷)的菜市场购买新鲜蔬菜水果。他很担心购买到农药超标的蔬菜和有激素的肉类。©绿色和平/Stefen Chow

瑞楠平时尽量在家附近的永辉超市购买有机食材,有时候也也在家附近(北京东城区永安路永胜巷)的菜市场购买新鲜蔬菜水果。他很担心购买到农药超标的蔬菜和有激素的肉类。©绿色和平/Stefen Chow

水果燕麦酸奶、煮鸡蛋是瑞楠日常最典型的早餐。作为一个细致到龟毛的处女座,他精确地计算热量的摄入和消耗,吃下去2000卡,那么要运动掉2500卡。©绿色和平/Stefen Chow

水果燕麦酸奶、煮鸡蛋是瑞楠日常最典型的早餐。作为一个细致到龟毛的处女座,他精确地计算热量的摄入和消耗,吃下去2000卡,那么要运动掉2500卡。©绿色和平/Stefen Chow

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午餐是超市里买的三文鱼、白焯秋葵和西兰花,生彩椒和洋葱,蒸的半个红薯,配上自己调制的青芥酱汁。©绿色和平/Stefen Chow

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上班很忙,瑞楠通常在早上8点就一次性准备好午餐和晚餐,晚餐是蔬菜沙拉和香煎鸡胸脯肉。©绿色和平/Stefen Chow

冰箱里充足的食材储备,展现了这个85后大男孩强大的生活自理的能力。©绿色和平/Stefen Chow

冰箱里充足的食材储备,展现了这个85后大男孩强大的生活自理的能力。©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠在制作晚餐的香煎鸡胸肉,补充充足的蛋白质,是为了健身塑形的需要。©绿色和平/Stefen Chow

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一日三餐不仅要营养均衡,还要“颜值高”——“外观好看、颜色鲜艳,搭配起来拍照才美。我上升是处女座。” ©绿色和平/Stefen Chow

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上班很忙,瑞楠通常在早上8点就一次性准备好午餐和晚餐,午餐是三文鱼、白灼秋葵和西兰花,生彩椒和洋葱,蒸的半个红薯,配上自己调制的青芥酱汁。©绿色和平/Stefen Chow

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早餐是水果沙拉,里面有红心火龙果、西柚和燕麦,颜值高且美味。©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠住在北京永胜巷胡同里的一间平房,这套约60平米的平房是家里早些年购买的房产。©绿色和平/Stefen Chow

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在菜市场挑选一个洋葱,瑞楠足足花了5分钟。新鲜度和外观可以挑拣,但农药残留无法看见。“现在什么菜都有农药,什么肉都有激素,到超市买东西都很担心买到问题蔬菜。” ©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠在广播节目中担任音频剪辑师。因为从事的节目里有一档节目叫《非常科学》,瑞楠自己也非常关注怎么吃才更健康。©绿色和平/Stefen Chow

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作为一个细致到龟毛的处女座,他精确地计算热量的摄入和消耗,吃下去2000卡,那么要运动掉2500卡。瑞楠在朋友圈每天发送自己的健身记录:3公里有氧、四组引体向上、四组硬拉、1小时泰拳。©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠偶尔在家附近的菜市场采购新鲜蔬菜,每次购买时总是免不了怀疑,这次买的蔬菜和水果是否安全,有没有农残。生菜是瑞楠拌沙拉经常选择的菜品之一,但根据绿色和平的第三方独立检测结果,在同一市场中购买的生菜样品农残结果并不理想,含有9种农药残留。©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠在公司的办公桌下的鞋和健身器械,下班后吃完自制的晚餐,下一站就是健身房。©绿色和平/Stefen Chow

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每天3公里有氧、四组引体向上、四组硬拉、1小时泰拳。瑞楠从190斤减到了155斤,体脂率15%。©绿色和平/Stefen Chow

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当同事都在点外卖的时候,瑞楠在公司吃自己带来的午餐,吃得很香。©绿色和平/Stefen Chow

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瑞楠在广播节目中担任音频剪辑师。因为从事的节目里有一档节目叫《非常科学》,瑞楠自己也非常关注怎么吃才更健康。©绿色和平/Stefen Chow

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“食物让我更强壮”,瑞楠希望一日三餐吃到的都是健康安全的食材,这是他从6块腹肌到8块附近的最根本保障。©绿色和平/Stefen Chow

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